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Clara Guehennec

Cheffe de rang 

Comédienne, Clara débute en parallèle sa première expérience dans le monde de la gastronomie au Sola. Inspirée par le lieu et l'originalité du service elle s'épanouit complétement à présenter les plats du chef Kosuke Nabeta.

Pour elle  le Sola c'est un peu une pièce de théâtre, chaque service est différent, et c'est avec le même naturel  qu'elle les aborde. Grande passionnée des rencontres, et des relations humaines, l'aura du chef Kosuke Nabeta et sa cuisine la touche tout particulièrement. La collaboration entre leur deux univers offre une toute autre dimension à l'expérience du Sola, proposant un service interactif et instinctif.