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NOEMIE TRAUBE

CheFFE pâtissière

 

Après deux ans au restaurant de Pierre Gagnière Sketch basé à Londres, Noémie avait des envies de renouveaux. Alors qu'elle s'apprêtait à partir pour Tokyo, elle rencontra le chef Kosuke Nabeta et décida d'occuper le poste de cheffe pâtissière au sein du restaurant Sola. Une alternative qui lui permet de se familiariser avec la cuisine japonaise et d'appréhender cette culture vers laquelle elle s'orientait. Le bagage acquis dans ces nombreuses expériences au sein de grandes maisons, offre à  la collaboration avec le chef Kosuke Nabeta un avenir prometteur. Derrière le comptoir du restaurant cette jeune cheffe n'attend qu'à vous faire découvrir son univers. 

Sola restaurant ・ 12 rue de l'Hôtel Colbert, Paris 5e ・ 01 42 02 39 24 ・ sola.contact@gmail.com

PAIEMENT SECURISE

LIVRAISON 

10 euros Paris - 16 euros Banlieue proche 

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