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Charlotte Cognard

SOMMELIère

Après des études en hôtellerie restauration dans différentes villes de France, c'est à Paris que Charlotte choisie de clôturer ces études à l'EPMT en se spécialisant en sommellerie.

Elle termine cette dernière année d'apprentissage au Meurice auprès d'Alain Ducasse. Si elle ne cache pas sa préférence pour l'art de la table, cela  n'enlève en rien son talent dans la sommellerie. Elle le prouve en remportant le  concours MAF régionale 2020. Son professionnalisme lui offre aujourd'hui une place en tant que jury des MAF 2021.

Ces exploits parlent d'eux même quand à ces compétences. Le Sola lui permet aujourd'hui de s'exprimer et de laisser place à sa personnalité. La talentueuse Charlotte nous réserve encore bien des surprises.