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Noémie traube

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CAMILLE BOURDARIAS 

Louis Rafii

CHARLOTTE COGNARD

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xabier pereira

ARIEL CALABRESE

 

INES DIEZ

ROSANNA PETIT

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CLARA GUEHENNEC

ALIZE MASCHKE

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Clémentine Balabanian 

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IGOR TAUBER

L'équipe

Nous parlons souvent d'une cuisine fusion franco-japonaise que le chef Kosuke Nabeta manie à merveille. Notre équipe est également une fusion entre des personnalités bien différentes. Au Sola chaque personne apporte sa pierre à l'édifice. Notre but commun est de créer l'émotion, vous apportez une expérience unique. Faire honneur à la cuisine et au savoir faire du chef Kosuke Nabeta. Remplir d'énergie positive ce lieu mystique, chargé d'histoire. 

 

Nous définirons notre groupe comme une famille, en constante évolution. Cuisine-Salle/Salle-Cuisine, nous ne faisons qu'un. Nous puisons notre force dans l'autre, nous trouvons nos inspirations et nous créons ensemble. Chacun s'engage à vous faire vivre l'expérience Sola comme il/elle la conçoit, comme il/elle la vit.