Coffret Saint Valentin pour 2 personnes
- Homard aburi/Jus Truffe de la Maison Bellorr & Iri-Saké/Gelée de Champagne Frèrejean Frères
Tartare de Homard/Truffe de la Maison Bellorr/Wasabi
- Saumon Shiokoji/Célerie Rave/Yuzuponzu
- Crème de saikyo-miso/Légumes d'hiver/Yuzukosho
- Gigot d'Agneau de Lait/Betterave/"Kimpira" de choux rouges
- Chocolat fumé au bois de Sakura/ Truffe de la Maison Bellor/Croustillant chocolat
Détails
INFORMATION IMPORTANTE
Le chef et son équipe ont imaginé un menu spécial pour la Saint Valentin composé de 5 mets en partenariat avec la Maison Bellorr et les Champagnes Frèrejean Frères.
Ce coffret contient :
- 2 menus spécials Saint Valentin
- 1 Bouteille Frèrejean Frère Premier cru
Les mets sont conditionnés pour vous permettre de finaliser les recettes selon les instructions qui seront mises à votre disposition et décrites par le chef !