Coffret Saint Valentin pour 2 personnes

Coffret Saint Valentin pour 2 personnes

€180.00Prix

 

- Homard aburi/Jus Truffe de la Maison Bellorr & Iri-Saké/Gelée de Champagne Frèrejean Frères 

Tartare de Homard/Truffe de la Maison Bellorr/Wasabi

 

- Saumon Shiokoji/Célerie Rave/Yuzuponzu

 

- Crème de saikyo-miso/Légumes d'hiver/Yuzukosho

 

- Gigot d'Agneau de Lait/Betterave/"Kimpira" de choux rouges

 

- Chocolat fumé au bois de Sakura/ Truffe de la Maison Bellor/Croustillant chocolat

 

 

 

Le chef et son équipe ont imaginé un menu spécial pour la Saint Valentin composé de 5 mets en partenariat avec la Maison Bellorr et les Champagnes Frèrejean Frères

Ce coffret contient : 

- 2 menus spécials Saint Valentin

- 1 Bouteille Frèrejean Frère Premier cru

 

Les mets sont conditionnés pour vous permettre de finaliser les recettes selon les instructions qui seront mises à votre disposition et décrites par le chef !