Paris - Tokyo (4/6 personnes)

Paris - Tokyo (4/6 personnes)

€40.00Prix

Choux Garnis

Mousse au Sésame Noir 

Pâte à Choux au Charbon Végétal 

Prâliné aux Cacahuètes et au Sésame Noir

Croustillant Chocolat Blanc Praliné 

Réduction de Vinaigre Balsamique, Yuzu et Mirin

Ce gâteau est une réinterprétation du classique Paris-Brest de la pâtisserie française par notre chef pâtissière Noémie Traube. Avec son sésame, mirin, et yuzu le Paris-Brest fait un allez-retour au Japon et devient le Paris-Tokyo. 

Gâteau 4/6 personnes